Zaměstnanec bistra, který kontaminoval tortilly zlatým stafylokokem, unikne trestu

Ilustrační snímek | autor: pixabay.com

Tortilla nakažená stafylokokovou enterotoxikózou přiotrávila koncem června celkem 81 lidí. Všichni si ji koupili v rychlém občerstvení v centru Hradce Králové, kam nákazu zanesl jeden ze zaměstnanců. Případem se zabývala policie kvůli podezření ze spáchání přečinu ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými předměty z nedbalosti, ale vyšetřovatel nyní případ odložil. "Neboť se nepodařilo zjistit skutečnosti, které by opravňovaly zahájit trestní stíhání," uvedla policejní mluvčí.

"Výsledky šetření pracovníků KHS KHK ukázaly, že ke kontaminaci masa prokazatelně došlo v provozovně. Bakterii zlatého stafylokoka do provozovny zavlekl některý ze zaměstnanců v nějakém drobném kožním defektu. Z pozitivních výsledků stěrů z ranek na rukou jednotlivých zaměstnanců však nešlo zjistit, který ze zaměstnanců ji do prodejny prvotně zanesl a který byl kontaminován až druhotně při práci," vysvětlila mluvčí hradecké policie Iva Kormošová. 

Současně se podle ní nepodařilo prokázat zavinění konkrétní osoby, která by svou prací na prodejně, byť z nedbalosti, zapříčinila tak masivní namnožení bakterie s produkcí enterotoxinu typu A. Případem se nadále zabývá Krajská hygienická stanice Královéhradeckého kraje z důvodu porušení právních předpisů souvisejících s daným provozem, které zjistila při kontrolách a za které může dát provozovateli bistra pokutu.

K hromadné otravě došlo začátkem letošního června, kdy desítky lidí skončily s nepříjemnými problémy v nemocnici. Nikdo z nich naštěstí neutrpěl závažnou újmu na zdraví a nikdo nemá trvalé zdravotní následky.