Hradecké rybníky vydají své šupinaté bohatství

Ceny kaprů zůstávají stejné jako loni | autor: Pixmac

Čas výlovů je tady. Ten první na rybníku Roudnička už mají hradečtí lesníci úspěšně za sebou. Své šupinaté bohatství jim zanedlouho vydají ale také rybníky Datlík, Cikán a Výskyt. Návštěvníci si zde budou moci čerstvé ryby nejenom koupit, ale připraveno bude i rybí občerstvení. V průběhu všech výlovů si lze zakoupit čerstvou rybu a to na sádkách Datlík, pouze na Výskytě bude prodej již tradičně přímo na hrázi.

Celkem sedm výlovů mají hradečtí lesníci v plánu o letošnímu podzimu. První z nich už proběhl na rybníku Roudnička minulý čtvrtek. Pro veřejnost je naplánovaný výlov 31. října na rybníku Datlík a 28. listopadu na rybníku Výskyt. Začínají vždy kolem osmé hodiny, ryby se prodávají zhruba o hodinu později. Sobotní výlovy pro veřejnost jsou letos zajímavé tím, že si na nich návštěvníci budou moci přímo na místě pochutnat. „Na Datlíku a možná i Výskytu se k nám přidají kolegové z kolowratského rybářství, kde mají i zpracovnu ryb. Zde budou prezentovat svoje produkty. Mělo by jít například o kapří hranolky nebo uzené ryby. Na sádkách budeme při výlovu také grilovat čerstvě vylovené ryby, nebudou chybět ani horké nápoje a další občerstvení,” zve na výlovy ředitel Městských lesů Hradec Králové Milan Zerzán. Kromě čerstvých kaprů budou v prodeji i doplňkové druhy ryb, například amuři a ve velmi omezené míře i dravci - štiky, candáti a sumci.   

Lesníci zatím netuší, kolik ryb se jim v letošním roce podaří vylovit. Vloni vyprodukovali celkem sedm tun tržních ryb, přičemž na vánoční svátky šla asi polovina z tohoto množství. “Vody v našich rybnících je minimálně o třetinu méně než obvykle a některé, jako třeba Cesta myslivců, jsou úplně suché. Nevíme, kolik je v rybnících ryb a jak přirostly, takže kolik jich půjde na vánoční trh, bude překvapením i pro nás samotné,” uvedl Milan Zerzán. I přesto, že ryb bude méně, ceny zůstávají stejné jako loni. Kilo výběrového Hradeckého kapra přijde na 90 korun, kilo kapra o hmotnosti do 2,5 kilogramu bude stát 85 korun.